カステララスク

長崎のお土産といわれて、まず思いつくもの。それはカステラ！

長崎に於いてはいたるところにカステラ店があり、いたるところで売られているこのカステラちゃん。
すっかり見慣れた感が否めません。
（にき子もいよいよナガサキ化しているのか！？）

でも、長崎に住んでいるからといって「二日に一度は食べる」ようなモノでもないのが不思議なところ。
考えてみたら、カステラって「ご進物」として購入したり、「頂き物」として頂かない限り、
目にしないし食べないモノともいえますね。

まさにハレの日の食べ物って感じでしょうか。

でもですよ！最近こんなものを見つけちゃいましたっ


カステララスク！！

←袋に「カステララスク」のシールを貼った
　 チープな包装が、クラシカルでまたかわゆいのです

何軒かが売り出しているようですが、これは雲仙の「白雲堂」のもの。
中には、縦6センチ×横4センチ×厚さ1センチサイズの小さいカステラ状のラスクが12枚入っています。
これなら気軽に食べられそうだ！

ってことで、早速食べようとしたにき子の頭にふと浮ぶ、とある疑問があるのです。
それは。


カステララスクにはお茶？コーヒー？

なにがあうの？

カステララスクだけではなくて、
そもそもカステラを食べるときにも悩ましい問題だったり。
カステラって和菓子？洋菓子？なんなの？？

（←今回はお茶にしてみた）

でもね。
一口食べて、にき子はわかったのです。
カステララスクには、ミルクたっぷりの温かなのみものがおすすめ！！

なぜならこのラスク、やや硬めなのです。
ｌこれはラスクというより、ビスコッティーなのです！

※ビスコッティーとはイタリアの伝統的な焼き菓子。
　バターを使わない生地を二度焼きするから、甘さ控えめでカリカリなのです。
　イタリアでは、これをカプチーノやワインに浸して食べるのだとか。

したがって、お供に例えばカフェオレ、カプチーノ、チャイなどを従えて、
ひたして食べたらほっこり甘くてしあわせーになれること、請け合いです！
冬のスイーツとしてこれはいいかもしれん。

もちろん、そのまま食べてもおいしいですよ？
なぜならカステラの濃厚な味なのに、ザクザクとした硬い食感なんですもの。
想像以上に不思議な食感で、これがおいしさの原動力かと思われます。
一口サイズで気軽につまめるのもニクイところで、次々手が伸びちゃうんですよね。
くやしいことに、あとをひきます。

にき子が今回購入したのは、雲仙にある白雲堂さんのもの。
雲仙にある、これまたにき子おすすめの中国茶のお店「茶仙」（←茶仙さんのHPがひらきます）
で購入しました。

よかったら、お試しくださいな。

【白雲堂】
住所：雲仙市小浜町雲仙188
電話：[phone]
カステララスク　12枚入り　300円
（ちと高価な気がしますが、そもそも高価なカステラが親だからかな？）




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