もっちもちかんころ餅♪

こんにちは
今日も長崎は、とってもいいお天気そして、とっても暖かいで～す
でも、通勤時は遠くが霞んでました。春霞っていうやつでしょうか・・・もう春もそこまで来てますね。
春も来てますが、黄砂も来てるらしいし・・・なんだかやっかいな物質も混じってるらしいし・・・。
すぐにコンコンするにき子母娘には、ありがたくない春の風物詩です

写真の整理をしていたらこんなおいしい写真を見つけました
下町餅屋さんの「かんころ餅」
あんまりおいしかったので記念に撮影しといたのです
長崎ではポピュラーなかんころ餅。にき子も大好きなのですが、このかんころ餅は、おいしかった～もっちもちで甘さ控えめでなんともやさしいお味なのです
グルメなスタッフＳさんが、お出かけ（お仕事です！）ついでに買ってきて下さいました
にき子は、頂いてから２日後くらいに食べたのですが、まだまだもっちもち。
かんころ餅は、焼いて食べるものだと思っていたにき子。
初の生かんころ餅でした。（←生ではない？？）
焼いて食べるカリッもちっの食感もたまりませんが、もっちもちの焼かないかんころ餅も、これまた格別
Ｓさんが下町餅屋さんで聞いた話によると、何年かぶりに作ったんだそうです。最近は、なかなかいいかんころ用のお芋が手に入らないんだとか・・・本当はもっとおいしくできるお芋があるらしいのです。
気に入ったお芋が手に入らないと作らないなんて、なんて素敵な職人魂（？）。
もっちもちでこんなにおいしいのに、もっとおいしいかんころ餅とはっ
想像しただけでもヨダレものですぜひぜひ食べてみたいものです。

ちなみにこの写真は、だいぶん前に撮ったものです。今から下町餅屋に行っても、おそらくかんころ餅はないと思われます
情報が遅くてスミマセン・・・・
にき子と一緒に来年のかんころ餅シーズンを待ちましょう